當前位置:首頁 > 健康中國 > 健康生活
吃素吃出脂肪肝,也是服了!
發布時間:2021-03-17 14:59   發布者:admin

吃素吃出脂肪肝,也是服了!

 

當脂肪肝突如其來,

出現在體檢報告里,

苗條如你,

是否也一頭霧水:

為什么我都吃素了,

還會查出脂肪肝?


圖片1.png


 

乍一聽,脂肪肝這病好像是胖人專屬、吃貨福利。但其實你錯了!不論胖瘦,都可能得脂肪肝。甚至不管你是不是吃進去很多脂肪,它都可能不期而至!


王女士怎么也沒想到會在自己的年度體檢報告單里,發現脂肪肝這3個字。王女士可不是“普通且自信”那一類,她是一位素食主義者,已經很多年沒有沾過葷腥。脂肪肝不該是大魚大肉吃出來的嗎?那么問題來了:素食者王女士怎么會得上脂肪肝呢?

瘦成一道閃電?


肝表示瘦不了!


顧名思義,脂肪肝指各種原因引起肝臟內的脂肪,主要是甘油三酯蓄積過多的一種疾病。當脂肪含量超過肝臟重量的5%,或者50%以上的肝細胞出現脂肪變性時,即可稱為脂肪肝。


脂肪肝有輕重之分。通常,脂肪含量占肝臟重量的5%~10%,為輕度脂肪肝;10%~25%為中度脂肪肝;超過25%為重度脂肪肝。大多數脂肪肝的發生都是“悄無聲息”“不痛不癢”的。因此,很多人患上了脂肪肝卻渾然不覺。但實際上,出現脂肪肝卻不重視,輕則發展成脂肪性肝炎、肝硬化,重則可能走向肝癌!


就像多數人潛意識里認可的那樣,常常大魚大肉、營養過剩的肥胖人群,必定是脂肪肝患者的主力軍。因為脂肪肝的頭號元兇是飲食習慣,肥胖人群的脂肪肝發生率更高達60%~90%,并且肝臟內脂肪堆積的程度與體重成正比。


但如今,越來越多體型偏瘦的小哥哥小姐姐也被發現有脂肪肝。這里有幾種情況要具體分析:第一類是瘦成一道閃電的人,營養不那么均衡,體內缺乏蛋白質。肝臟的運作需要優質蛋白質作為燃料。若體內蛋白質、氨基酸不平衡,會造成肝臟轉運脂肪功能發生障礙,蓄積的脂肪不能順利轉出,肝內脂肪不就囤積了嗎?


第二類就是王女士這樣的素食者,或是有挑食習慣的人,長期吃素或者飲食不均衡,也會導致體內缺少蛋白質。還有一點,長期吃素會導致營養不能滿足機體需要,糖皮質類固醇激素分泌過多,使大量游離脂肪酸進入血液循環及肝臟。肝內脂肪酸超過肝臟載脂蛋白的轉運能力,也會沉積于肝內,引發脂肪肝。

 

吃素解救肝?

不輕易饒過誰!

在此,有必要先行定義一下我們今天討論的素食是一種怎樣的飲食方式。素食是一種以谷類、豆類、蔬菜、水果為主,不吃畜肉、家禽、海產品等食物的飲食方式。下面這兩點偏好,能直觀反映素食者得脂肪肝的原因。


喜食水果 

水果含有大量的果糖,人體攝入果糖后經肝臟代謝,過多的果糖如果沒能及時代謝出去,會轉化為脂肪在肝內積累。

 

主食過多

相較于那些每餐大魚大肉的人,素食者往往更容易感到饑餓。消化系統在饑餓狀態下會刺激機體進食更多的米飯、面包、甜點等碳水化合物,以增加飽腹感。碳水化合物也是肝細胞中游離脂肪酸的重要來源,如果攝入過多,超過人體日常所需,肝細胞會將其轉化成脂肪貯存在肝臟內,從而形成高熱量性脂肪肝。

 

還有一個觀念需要厘清:不僅動物脂肪(肥肉)和植物油會轉化為體內脂肪,各種食物和淀粉在肝內也可通過一系列的生化反應,轉化為脂肪。當這些物質過剩,超過人體代謝的需要時,就會變成脂肪在體內儲存,形成脂肪肝。


除了素食者,你身邊有沒有這樣的“瘦子”:四肢細,肚子大,體重指數不高,看著很健康,但體內脂肪很可能已經悄悄沉積了。這類內臟脂肪增多人群注意了:脂肪肝怕是不會輕易饒過你。

 

你以為天天喊著減肥、吃著代餐就不用擔心脂肪肝?啪啪打臉的是,減肥也會出現脂肪肝!特別是想要快速減肥的人,瘋狂節食,過量運動,熱量消耗導致體內脂肪在短期內大量分解,肝內脂質過氧化物等有害物質大量增加,結果損傷了肝細胞,也會導致脂肪肝。

 

解決方案在哪?

吃、動都要對路!

看明白了吧?得脂肪肝不光是吃的事,而是不好的生活方式。那么,胖了的肝臟能瘦回去嗎?


當然能!脂肪肝通過早期干預,是可以治愈的。第一條便是合理搭配,均衡飲食。一日三餐定時限量,營養均衡,多吃粗糧豆類,少吃精白細軟。每天補充優質蛋白質,足量的蔬菜、水果,堅持低糖、低脂飲食。烹調時清淡少油,遠離油炸食物。


糾正不良的生活習慣。少飲酒或戒酒,長期久坐、愛吃零食或者暴飲暴食、睡前加餐、活動過少等習慣要糾正,調整生活方式。如果因為一些慢性病需要長期用藥,一定要謹慎聽取醫生意見,合理用藥。很多藥物經肝臟代謝,用藥不當容易導致肝損傷。


雖說健康的飲食方式并不提倡素食,做到平衡膳食更有利于健康,但對部分人群來說,出于信仰、出于習慣必須素食的情況下,又該如何預防脂肪肝呢?


1.選好優質蛋白。蛋奶素食者可以依靠雞蛋和牛奶來補充優質蛋白,嚴格素食者可以依靠多攝取大豆及豆制品來補充優質蛋白質。


2.拒絕精制碳水。如白米飯、白饅頭、面包、面條、蛋糕、甜品等,最好淺嘗輒止,避免過多攝入,對你的小心肝有益無害。


3.堅持適量運動。每周5次,每次30分鐘中等強度的有氧運動,如快步走、慢跑、打太極拳、騎車、打乒乓球等,有利于預防脂肪肝。

 


久久99久国产精品黄毛片_中文字幕亚洲制服57页_国产私拍福利精品视频推出_最新av在线播放不卡